Sastojci
Svijetli dio
25 dag omekšalog margarina (ili maslaca)
25 dag šećera
1 vanilin šećer
2 jušne žlice ruma
prstohvat soli
5 jaja
38 dag glatkog brašna
1 prašak za pecivo
4 jušne žlice mlijeka
Tamni dio
1 jušna žlica kakaa
1 jušna žlica šećera
2 jušne žlice mlijeka
Priprema
1.
Miksati omekšali margarin pa dodavati i miksati sastojke redom kako su navedeni za svijetli dio.
2.
Dvije trećine tijesta rasporediti u kalup za kuglof.
3.
U preostali dio dodati sastojke za tamni dio.
4.
Rasporediti tamno tijesto po svjetlom pa vilicom spiralno okretati crni dio u bijeli i natrag u krug preko cijelog kuglofa.
5.
Lagano poravnati pa staviti peći na 175 st.C 50-tak minuta (provjeriti štapićem ako je pečeno). Gotovo preokrenuti na veći pladanj i posipati šećerom u prahu.
Mramorni kuglof
4/
5
Oleh
admin
