Sastojci 4 osobe
30 dkg krumpira
5 dkg naribanog sira
1 jaje
sjeckani peršin
malo brašna
1 nasjeckani chilli (po želji)
ulje za prženje
sol
Priprema
1.
Operite i ogulite krumpir, stavite ga u posoljenu vodu da se kuha 30-ak minuta.
2.
Ocijedite ga i zgnječite da ostane grudast.
3.
Premjestite krumpir u drugu posudu i dodajte mu naribani sir i usitnjeni chilly, umućeno jaje i peršin.
4.
Sve dobro promiješajte.
5.
Od ohlađene smjese, pobrašnjenim rukama radite male loptice koje pritisnete da dobijete pljeskavice.
6.
U tavi zagrijte ulje i pržite krokete s obje strane dok lijepo ne porumene.
7.
Stavite ih na tanjur za posluživanje i posolite.
Izvor: coolinarika.com
Kroketi od krumpira
4/
5
Oleh
admin
