Sastojci
200 gr piletine
200 gr teletine
1 solja rize
po ukusu mrkve i persuna
po ukusu vegete
po ukusu soli
1 supena kasika paradajz pirea
ulje
voda
Priprema
Prije svega meso prokuhati u serpi u koju smo stavili vodu i mrkvu i persun..
Mozete dodati glavicu crvenog i kojecehno bijelog luka..Bit ce jos ukusnije..
Gramazu mesa vi sebi povecavajte ili smanjujte po vama potrebnoj kolicini jela...
Zatim piletinu izvaditi i odvojiti u jednu posudu..
Rizu skuhati i ocijediti te zaciniti...
U rizu dodati iskuhanu mrkvu i persun....
U dublju serpu nasuti ulja pa na ulju proprziti iskuhano meso..Da malo porumeni....Izvaditi meso u drugu posudu...
Na ulju na kojem smo przili meso...Proprziti rizu...Dodati kasiku paradajz pirea i zaciniti---
Temeljac koji nam je ostao od kuhanja mesa nemojte prosipati......Od nega cemo u rizu dodati 2 solje temeljca...Pustiti da prokuha...Ako treba jos zaciniti...
Tepsiju malo pouljiti i istresti rizu...Riza ima dovoljno safta da ne treba dodavati vise vode...
Preko rize poredati isprzeno meso....
Staviti u rernu i peci nekih 20-30 min na 250 c..
Sve je vec skuhano tako da treba samo da se malo zapece...
Ovako pripremljena riza u tepsiji je po mom cejfu...Meso hrskavo a riza socna...A pri tome nije gnjecava...
Izvor: coolinarika.com
Eci peci pa zapeci -Meso sa rizom
4/
5
Oleh
admin
