Neki dan sam vidio jedan recept,pa sam ja naredio svoju verziju i mogu vam reći sa su gosti bili jako zadovoljni,pa probajte i vi ..
Sastojci
Kom. 4 Pilećih prsica
Dcl. 1 Ulja
Dkg. 40 Šampinjona
Kom. 8 Krumpira (većih)
Kom. 3-4 Lovorovog lista
Dkg. 30 Mozzarelle
Kom. 1 Vrhnje za kuhanje
Kom. 1 Umak od gljiva
Žlica 4-5 Naribanog parmezana
Kom. 1 Žlica "Vegete"
Začini Sol (2 žlice), bibera (žličica 1/3) , bosiljka (1 žlica)
Žlica 4-5 Kukuruznog brašna
Žlica 4 Usitnjenog peršina
Priprema
1.
Piletinu izrežite u šnicle,posolite,pobiberite i pospite sa "Vegetom" te ih složite u zdjelu i malo pouljite, te spremite u frižider jedno pola sata.
2.
Za to vrijeme krumpir narežite na tanje šnite.
3.
Posebno prodinstajte šampinjone,malo ih posolite i pobiberite i spremite na stranu.
4.
Krumpir stavite kuhati u posoljenu vodu sa listovoma lovora, a kad zakuha kuhajte ga samo 1o minuta, te izbacite vodu. (Krumpir će se još peći pola sata u pećnici)
5.
Šnicle prije friganja s jedne strane umočite u kukuruzno brašno,pa ih isfrigajte s obje strane i odmah slažite u protvan (pleh).
6.
Na meso stavite šampinjone,pospite sa peršinom i bosiljkom, pa na to .....
7.
stavite krumpir, na njega na šnitice narezanu mozzarellu i prelijte sa vrhnjem za kuhanje te stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 30 minuta.
Dok se krumpir peče načinite umak od gljiva i .....
8.
...kad je složenac gotov, izrežite komad složenca, pospite ga friško naribanim parmezanom, a uz krumpir stavite na tanjur umak od gljiva, koji izvanredno paše uz jelo.
Poslužite sa salatom po svom izboru.
Izvor: coolinarika.com
Sastojci
Kom. 4 Pilećih prsica
Dcl. 1 Ulja
Dkg. 40 Šampinjona
Kom. 8 Krumpira (većih)
Kom. 3-4 Lovorovog lista
Dkg. 30 Mozzarelle
Kom. 1 Vrhnje za kuhanje
Kom. 1 Umak od gljiva
Žlica 4-5 Naribanog parmezana
Kom. 1 Žlica "Vegete"
Začini Sol (2 žlice), bibera (žličica 1/3) , bosiljka (1 žlica)
Žlica 4-5 Kukuruznog brašna
Žlica 4 Usitnjenog peršina
Priprema
1.
Piletinu izrežite u šnicle,posolite,pobiberite i pospite sa "Vegetom" te ih složite u zdjelu i malo pouljite, te spremite u frižider jedno pola sata.
2.
Za to vrijeme krumpir narežite na tanje šnite.
3.
Posebno prodinstajte šampinjone,malo ih posolite i pobiberite i spremite na stranu.
4.
Krumpir stavite kuhati u posoljenu vodu sa listovoma lovora, a kad zakuha kuhajte ga samo 1o minuta, te izbacite vodu. (Krumpir će se još peći pola sata u pećnici)
5.
Šnicle prije friganja s jedne strane umočite u kukuruzno brašno,pa ih isfrigajte s obje strane i odmah slažite u protvan (pleh).
6.
Na meso stavite šampinjone,pospite sa peršinom i bosiljkom, pa na to .....
7.
stavite krumpir, na njega na šnitice narezanu mozzarellu i prelijte sa vrhnjem za kuhanje te stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i pecite 30 minuta.
Dok se krumpir peče načinite umak od gljiva i .....
8.
...kad je složenac gotov, izrežite komad složenca, pospite ga friško naribanim parmezanom, a uz krumpir stavite na tanjur umak od gljiva, koji izvanredno paše uz jelo.
Poslužite sa salatom po svom izboru.
Izvor: coolinarika.com
PILEĆI SLOŽENAC
4/
5
Oleh
admin
