petak, 17. travnja 2015.

KOLAČ S VRHNJEM

evo vam još jedan kolač koji uvjek prvi nestane sa tacne.....  onaj tko voli kremaste kolače i nije baš ljubitelj biskvita..... ovaj biskvit obavezno mora prenoćiti i onda je jako soćan...



Sastojci

      biskvit
     5 jaja
     25 dkg šećera
     1 dcl ulja
     1 dcl vruće vode


     25 dkg brašna
     1 vanilin šećer
     1 prašak za pecivo
     2 žlice kakaa
    fil
     2 pudinga od čokolade
     1 l mlijeka
     6 žlica šećera
    preljev
     4 kisela vrhnja (20%m.m.)
     5 žlica šećera
     4 vanilin šećera



Priprema

    1

    izmutiti bijelanjke, šećer, žumanjkei vanilin šećer.... dodati ulje i vodu, te brašno i prašak za pecivo...
    2

    namazati tepsiju i posuti brašnom, tepsija treba biti malo dublja..... velićina tepsije otprilike 25x35.... u među vremenu skuhati puding....
    3

    pola tjesta istresti u tepsiju, a u drugu polovicu dodati kakao i dobro izmješati.....sada taj smeđi dio tjesta žlicom stavljati po žutom tjestu ....baš kao što je pokazano na slici....
    4

    još vruć puding stavljati na biskvit na isti način kao i smeđi dio tjesta..... tek sada se stavlja peći....
    5 /slika/519123/
    dok se kolač peće izmješati vrhnje, vanilin šećer i šećer.....
    6

    odmah na vruć kolač istresi preljev i izravnaj ga po kolaču.....

Posluživanje



kolač pusti da se ohladi te ga preko noći ostavi u frižideru..... kolač služi hladan i vjerujte nećete se pokajati ako ga napravite..... kada sam ga ja prvi puta pravila nabrzinu se pojeo a ono još zanimljivije sve je zanimalo kako je puding završio dolje..... DOBAR TEK SVIMA!!!!!!

KOLAČ S VRHNJEM
4/ 5
Oleh