Sastojci:
tijesto:
6 jaja
8 kašika vrele vode
10 kaš. šećera
1 prašak za pecivo
5 kaš. gustina
9 kas. braasna
2 kaš. kakaa
15 dag. maslaca
tijesto ispeći u limu 26 sa 32 cm.
kad se ohladi prerezati ga ga na tri djela...s tim da jedan bude jako tanak jer se on poslije nareže na kockice i složi po kremi.
krema:
1 puding od vanilije
3 kaš. šećera
130 ml. likera od marelice
370 ml. mlijeka
6 listova želatine
4 dcl. slatkog vrhnja
1 konzerva marelica
u mlijeku zakuhati puding pomješan sa likerom i šećerom.
želatinu otopi u hladnoj vodi, poslije dodaj vrućem pudingu. kad se puding ohladi, dodati mu umućeno slatko vrhnje i marelice narezane na kocke.
na tacnu staviti jednu polovinu od biskvita, poškropit je sa kompotom od marelica i namazati sa 5 kašika pekmeza od marelica koji smo razrijedili sa 2 kaš. vode.
pola kreme namazati na biskvit, pa dodati kockice biskvita, blago ih utisnuti u kremu. namazati drugim djelom kreme i poklopiti tijestom.
kolač ukrasiti šlagom i marelicama:)
KOLAČ OD MARELICA
4/
5
Oleh
admin
