Potrebno je:
5 jaja
300 g svježeg sira
300 g feta sira
200 ml kisele pavlake
100 ml ulja
200 g brašna
1 kesica praška za pecivo
po ukusu soli
Priprema
1
Odvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutiti sa malo soli u čvrst snijeg. Žumanca umutiti, pa dodati kiselu pavlaku i ulje. Umutiti, pa dodati svježi sir i rendanu feta sir. Sve dobro sjediniti.
2
Posoliti po ukusu, pa dodati brašno, pomiješano sa praškom za pecivo. Dobro umutiti, pa dodati polovinu snijega od bjelanaca. Pažljivo sjediniti, pa dodati i preostali snijeg od bjelanaca. Sipati u pleh, premazan puterom i posut brašnom.
3
Peći u pećnici zagrijanoj na 200 C, nekih 30-tak minuta. Pečenu pitu rezati na parčad.
Savet
Savet:
Poslužiti toplu, uz kiselu pavlaku, jogurt, salatu...
http://www.recepti.com/
SLIKA: http://milicinakuhinja.blogspot.com/
AKO NISTE PROBALI - OBAVEZNO ! Tiro pita (GRČKA PITA SA SIROM)
4/
5
Oleh
admin
