Sastojci:
250 g kora, 200 g salame, 200 g sitnog sira, 100 g majoneza, 40 ml mineralne vode, ulje, pola kesice praška za pecivo, ulje.
Za pohovanje: 2 jajeta, 100 g prezli, ulje za prženje.
Priprema
Kore iseći na 2 jednaka dela. Napraviti fil od narendane salame, sitnog sira, majoneza i praška za pecivo. Pomešati mineralnu vodu i i malo ulja. Jedan list kore poprskati mešavinom ulja i vode, prekriti drugom i trećom korom, takođe poprskanom mešavinom vode i ulja. Na treću naneti po malo fila (kao na slici). Krajeve kora uviti prema filu, da fil tokom prženja ne bi iscureo, pa uviti celu koru u rolat. Postupak uvijanja rolata ponavljati do utroška materijala. Umotane rolate potopiti u izmućena jaja, pa onda u prezle. Pržiti u vrelom ulju dok ne porumene.
Piroške od kora
4/
5
Oleh
admin
